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- Rua Antônio Carlos Ribeiro, 85 - Itaguá
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Saboreie Nossos Pratos
Saladas
Todas as saladas servem 2 pessoas
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BURRATA R$78
(Deliciosa Mussarela de búfala cremosa, tomate cerejas, presunto de Parma e Rúcula)
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SALADA CAPRESE R$69
(fatias de tomate caqui com mussarela de búfala fresca e manjericão)
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SALADA DO BIXIGA R$58
(salada de alface roxa e crespa, endivias, alcachofrinhas e palmito)
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CARPACCIO COM RÚCULA R$55
(carpaccio de carne com molho de mostarda dijon e alcaparras)
Risottos
Prato individual
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RISOTTO DE CAMARÃO AO AÇAFRÃO R$84
(delicioso risotto carnaroli de camarão e abobrinha ao açafrão)
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RISOTTO AL NERO DE SEPPIA COM CAMARÃO R$81
(típico risotto carnaroli mediterrâneo de tinta de lula com camarões e lulas frescas)
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RISOTTO AL FUNGHI TARTUFATO R$82
(risotto carnaroli de cogumelos shitake Porto Belo e porcinni aromatizado com tartufo nero e parmesão)
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RISOTTO JARDINIÈRE DE LEGUMES R$62
(risotto carnaroli de legumes variados, brócolis, abobrinha, tomate seco e milho verde com queijo parmesão)
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RISOTTO AL MILANESA & CALABRESA R$72
(delicioso risotto carnaroli com calabresa artesanal e queijo parmesão)
Massas tradicionais
GRANO DURO
Tradicionais e italianíssimas: as massas Divella são produzidas a partir da sêmola de grano duro. Seus grãos duros dá ao produto a consistência “al dente”, deixando a massa soltinha e consistente.
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LINGUINNI AL ALFREDO 2P R$139
3P R$205(molho de creme de leite, parmesão e fatias de presunto parma)
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SPAGHETTI A BOLONHESA 2P R$125
3P R$185(molho sugo, carne moída e vinho tinto)
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SPAGHETTI AL CARBONARA 2P R$139
3P R$205(molho de creme de leite, ovos caipira, bacon e parmesão)
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PENNE RIGATTI AL FUNGHI 2P R$139
3P R$205(molho de creme de leite, Funghi Porcinni, Portobello e Shitake)
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MACHERRONI AL PUTANESCA 2P R$139
3P R$205(molho ao sugo, alcaparras, aliche e azeitona azapa preta)
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LINGUINNI AL NERO DE SEPPIA 2P R$159
3P R$235(molho ao sugo com camaões médios e manjericão)
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RIGATONNI AL CALABRESA 2P R$129
3P R$205(molho ao sugo com calabresa artesanal)
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ORECCHIETTE ALL AMATRICIANA 2P R$139
3P R$205(tomate pelado, napolitano, bacon, alho e cebola levemente picante)
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PENNE INTERGAL VEGETARIANO 2P R$125
3P R$185(molho ao sugo com berinjelas, abobrinhas, tomates cerejas e azeitonas pretas azapa)
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SPAGHETTI ALLA CACCIO PEPPE 2P R$125
3P R$185(simplesmente pimenta do reino preta e pecorino romano)
Massas da casa
Nossas Massas Artesanais são feitas com a farinha Pasta Pronta da Caputo, farinha tradicional napolitana.
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GNOCHI DE BATATA ASTERIX 2P R$129
3P R$195(molhos ao sugo ou bolonhesa)
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GNOCHI DE BATATA BAROA AO RAGU 2P R$149
3P R$215(molho ao sugo com carne desfiada, tomate cereja e rúcula)
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RAVIOLI DE CARNE 2P R$139
3P R$205(delicioso ravioli de carne desfiada e temperada com molhos ao sugo ou bolonhesa)
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RAVIOLI DE MUSSARELA DE BÚFALA (MASSA VERDE) 2P R$139
3P R$205(ravioli de búfala com manjericão, molho ao sugo ou ao pesto))
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RAVIOLI DE MUSSARELA DE BÚFALA AL TARTUFO NERO 2P R$179
3P R$255(molho ao funghi porcini, parmesão e tartufo nero)
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RAVIOLI DE RICOTA DE BÚFALA E NOZES 2P R$139
3P R$205(molhos ao sugo, ao pesto, 3 queijos e do Bixiga (MOLHO ROSE COM BACON & BASÍLICO))
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TORTELONI DE RICOTA, DAMASCOS & NOZES (MASSA VERDE) 2P R$159
3P R$235(molhos ao sugo, ao pesto, 3 queijos e do Bixiga (MOLHO ROSE COM BACON & BASÍLICO))
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CONCHILIONE DE RICOTA DE BÚFALA E ESPINAFRE 2P R$159
3P R$235(molhos 3 queijos e do Bixiga (MOLHO ROSE COM BACON & BASÍLICO))
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RONDELLI MOZZARELA E PRESUNTO 2P R$159
3P R$235(molhos 3 queijos, ao sugo e molho do Bixiga (MOLHO ROSE COM BACON & BASÍLICO))
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CONCHILIONE DE MUSSARELA DE BÚFALA E BASÍLICO 2P R$159
3P R$235(molhos ao sugo e bolonhesa)
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RAVIÓLI DE ZUCCA AL GAMBERETTI 2P R$179
3P R$255(tradicional ravióli recheado com abóbora e amaretto ao creme de açafrão e camarões)
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CAPELETTI AL FORMAGGIO DE CAPRA 2P R$169
3P R$245Molho gorgonzola, ao sugo ou bixiga)
Favoritas da casa
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FILET MIGNON AL PARMEGIANA 2P R$195
3P R$279(acompanha batata frita e arroz branco)
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FILET MIGNON OSVALDO ARANHA 2P R$199
3P R$289(servido com farofa de ovo e batatas rústicas)
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POLLO AL PARMEGIANA (PEITO FRANGO) 2P R$165
3P R$249(acompanha batata frita e arroz branco)
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SALTIMBOCCA ALLA ROMANA FILET MIGNON 2P R$235
3P R$335(servido com gnocchi de batatas e brócolis ao alho)
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POLPETONE AL PARMEGIANA (RECHEADO COM MOZZARELA) 2P R$175
3P R$259(acompanha batata frita e arroz branco)
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TOURNEDO AL FUNGHI (FILET MIGNON) 2P R$215
3P R$299(risotto com parmesão e gruyere ao molho funghi, Porcini e Portobello)
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MELANZANA AL PARMEGIANA 2P R$139
3P R$205(acompanha batata frita e arroz branco)
Carnes grelhadas
Carnes BBQ SECRETS
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BIFE ANCHO 750GR (CONTRA FILÉ ANGUS) 2P R$235
3P R$335(batata rústica, farofa, vinagrete e molhos: tomate picante, alho & ervas)
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FRALDINHA RED 650GR 2P R$195
3P R$289(batata rústica, farofa, vinagrete e molhos: tomate picante, alho & ervas)
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BIFE DE CHORIZO 700GR (CONTRA FILÉ ANGUS) 2P R$225
3P R$325(batata rústica, farofa, vinagrete e molhos: tomate picante, alho & ervas)
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CARRÉ DE CORDEIRO 950GR (URUGUAY) 2P R$275
3P R$369(acompanha couscous e salada do Chef)
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BANANINHA 950G (COSTELA) 2P R$195
3P R$289(batata rústica, farofa, vinagrete e molhos: tomate picante, alho & ervas)
Peixes
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FILET DE ABADEJO A FIORENTINA (PEIXE BRANCO) 2P R$215
3P R$315(acompanha brócolis ao alho e batatinhas ao forno com alecrim)
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FILET DE LINGUADO AL LIMONE 2P R$235
3P R$335(filet de linguado assado na manteiga e limão siciliano, acompanha risoto de açafrão e amêndoas)
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FILET DE PESCADA CAMBUCU BIXIGA (PEIXE BRANCO) 2P R$205
3P R$305(acompanha farofa de banana, arroz à grega e saladinha)
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FILET DE PESCADA CAMBUCU A BELLE MEUNIERE (PEIXE BRANCO) 2P R$215
3P R$315(servido com manteiga de alcaparras , amêndoas e tomates grape, acompanha batatas ao forno, brócolis e ervas frescas)
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FISH & CHIPS (PEIXE BRANCO) 2P R$195
3P R$289(peixe empanado servido com batata rústica e salada especial)
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PEIXE DO DIA R$169,00
(servido com farofa, arroz à grega, saladinha, vinagrete e molho de camarão) * servido no almoço.
Sobremesas
Mais gostoso impossível
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CHURROS COM DOCE DE LEITE ARGENTINO R$34,00
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PUDIM DE LEITE R$25,00
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SORVETE COM CALDA DE CHOCOLATE R$25,00
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PETIT GATEAUX R$32,00
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SUSPIRO COM CHANTILY DE FRAMBOESAS R$32,00
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BROWNIE COM SORVETE R$29,00
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TIRAMISSU DO BIXIGA R$34,00
(Receita exclusiva da casa feito com puro cacau orgânico, café e mascarpone)
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PANQUECAS RECHEADAS COM DOCE DE LEITE ARGENTINO R$32,00